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A IDAO, distribuidora exclusiva da Fazenda Santa Marta, traz ao mercado produtos feitos a partir da carne de avestruz. Apesar de ainda ser pouco conhecida, seu consumo é uma tendência mundial. A carne de avestruz é macia e saborosa, se assemelhando à bovina, mas é comprovadamente mais nutritiva que as demais carnes vermelhas - veja a tabela comparativa. A carne de avestruz contém baixas concentrações de gorduras saturadas e colesterol, além de ser rica em ferro e outros nutrientes essenciais. Experimente esta deliciosa alternativa que tornará sua alimentação mais saudável e balanceada. A FAZENDA FAZENDA SANTA MARTA É UMA TRADIÇÃO DE 30 ANOS DE ATIVIDADE PECUÁRIA A Fazenda iniciou suas atividades no ramo pecuário durante a década de 70. Desde então, o seu objetivo sempre foi a qualidade do rebanho, tendo como princípio básico o melhoramento genético da espécie. Visando solidificar os seus padrões econômicos, em 1996 ingressou no setor da estrutiocultura como forma de otimizar a rentabilidade da propriedade. Com responsabilidade, com uma história empresarial de luta e sucesso, investindo em tecnologia, acreditando em parcerias e com a certeza que esse é o caminho para a criação do plantel brasileiro, construímos um nome: "FAZENDA SANTA MARTA" A fazenda Santa Marta possui um centro de incubação de ovos baseado nos padrões internacionais de qualidade. Até agora na fazenda já foram incubados milhares de ovos com um ótimo índice de nascimento. Só para se ter uma idéia do cuidado, o criador recebe mensalmente uma planilha com informações completas sobre a evolução do ovo.
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